Risotto Chorizo Cookeo : Recette Facile et Délicieuse
Recette du jour : Risotto Chorizo Cookeo
Le risotto au chorizo au Cookeo est un plat savoureux et convivial. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez un risotto crémeux et épicé, parfait pour régaler toute la famille. Facile à préparer grâce à votre Cookeo, cette recette deviendra rapidement un incontournable de vos repas !
Temps de préparation et portions
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Portions : Pour 4 personnes
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Riz spécial risotto (Arborio) | 250 g |
| Chorizo (doux ou fort) | 150 g |
| Oignon | 1 |
| Vin blanc sec | 10 cl |
| Bouillon de volaille | 500 ml |
| Parmesan râpé | 50 g |
| Crème fraîche | 2 cuil. à soupe |
| Huile d'olive | 2 cuil. à soupe |
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
- Spatule
- Bol ou assiette pour servir
Étapes de préparation
- Préparez les ingrédients : Émincez l'oignon et coupez le chorizo en rondelles ou en dés.
- Démarrez le Cookeo : En mode dorer, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et le chorizo, puis faites revenir pendant 3 minutes.
- Ajoutez le riz : Incorporez le riz et mélangez pour qu'il soit bien enrobé. Ajoutez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.
- Ajoutez le bouillon : Versez le bouillon de volaille, mélangez, puis passez en mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Finalisez le risotto : Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et incorporez le parmesan et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Conseils et astuces
- Peut-on remplacer le chorizo ? Oui, vous pouvez utiliser du jambon cru, du saumon fumé ou des légumes grillés.
- Quel accompagnement pour ce risotto ? Une salade verte ou des légumes vapeur sont parfaits pour équilibrer le plat.
Avis des membres
- “Une recette ultra simple et pleine de saveurs, un succès à la maison !” – Julie R.
- “J'ai ajouté un peu de piment d'Espelette pour relever le goût, c'était parfait.” – Paul M.
- “Le Cookeo rend la préparation tellement rapide, merci pour cette idée !” – Clara T.
Conclusion
Le risotto chorizo Cookeo est une recette simple, rapide et délicieuse qui séduira toute la famille. Grâce à votre Cookeo, ce plat est un jeu d'enfant à préparer. À tester sans attendre !
