Découvrez la **recette authentique de la bruschetta**, une entrée italienne savoureuse et rapide à préparer. Parfaite pour un apéritif ou un repas léger, elle allie la fraîcheur des tomates, l'arôme du basilic et la saveur de l'huile d'olive sur une tranche de pain grillé.

Informations Clés

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Coût : Abordable
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Planche à découper
• restaurant Couteau de cuisine
• bakery_dining Grille-pain ou four

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne
• 2 tomates bien mûres
• 1 gousse d’ail
• 4 feuilles de basilic frais
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Instructions

1. Griller le pain : Faites griller les tranches de pain au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Préparer les tomates : Coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Frotter l’ail : Frottez légèrement chaque tranche de pain avec la gousse d’ail pour parfumer.
4. Ajouter les tomates : Disposez la préparation de tomates sur les tranches de pain grillé.
5. Finaliser avec du basilic : Ajoutez les feuilles de basilic frais et un filet d'huile d'olive.
6. Servir : Dégustez immédiatement votre **bruschetta maison**.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 180 kcal
• Glucides : 25g
• Protéines : 4g
• Lipides : 7g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Pain idéal : Utilisez du pain de campagne ou une baguette pour une meilleure texture.
• Version gourmande : Ajoutez de la mozzarella ou du jambon cru pour plus de saveur.
• Accompagnement : Servez avec une salade verte pour un repas léger.

Conclusion

Avec cette **recette facile de la bruschetta**, réalisez un apéritif italien authentique et savoureux en quelques minutes. Un délice simple et plein de fraîcheur à partager !