Ingrédients

• 400 g de viande hachée
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 c. à soupe de concentré de tomate
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika
• Huile, sel, poivre

Préparation

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile.
2. Ajouter la viande hachée et faire dorer.
3. Incorporer les tomates, le concentré, les épices et laisser mijoter 20 minutes.
4. Ajouter les haricots rouges, cuire encore 10 minutes.
5. Servir chaud avec du riz ou des tortillas.

Infos nutrition

• Calories : 380 kcal
• Protéines : 28 g
• Lipides : 15 g
• Glucides : 25 g