Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 50 cl de crème fraîche
• 2 gousses d’ail
• 30 g de beurre
• Sel, poivre, muscade

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
3. Frottez un plat à gratin avec l’ail coupé en deux.
4. Disposez les tranches de pommes de terre en couches en salant et poivrant chaque couche.
5. Versez la crème sur le tout, parsemez de muscade.
6. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
7. Faites cuire au four pendant 1h jusqu’à ce que le dessus soit doré et la crème bien absorbée.

Infos nutrition

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 6 g
• Lipides : 28 g
• Glucides : 20 g