Découvrez une délicieuse **Cuisse de Dinde Rôtie**, tendre et savoureuse, parfaite pour un repas familial réconfortant. Cette recette simple vous garantit une viande juteuse et parfumée.

Informations Clés

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 1h30
• Coût : Économique
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Plat à rôtir
• restaurant Pinceau de cuisine
• bakery_dining Papier aluminium

Ingrédients

• 1 cuisse de dinde (environ 1,2 kg)
• 3 gousses d’ail
• 2 branches de thym
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• 50g de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 verre de bouillon de volaille
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffer le four : Réglez votre four à 180°C (th.6).
2. Préparer la marinade : Mélangez le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Badigeonner la cuisse : À l’aide d’un pinceau, enrobez la cuisse de dinde de cette marinade.
4. Enfourner : Placez la cuisse dans un plat à rôtir avec le bouillon de volaille.
5. Cuisson : Enfournez pour environ 1h30, en arrosant la viande toutes les 30 minutes.
6. Repos : À la sortie du four, laissez reposer la dinde 5 minutes sous un papier aluminium.
7. Servir : Découpez et servez avec une garniture de légumes rôtis ou de pommes de terre.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 380 kcal
• Protéines : 50g
• Lipides : 18g
• Glucides : 5g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Astuce cuisson : Pour une peau encore plus croustillante, terminez la cuisson sous le grill quelques minutes.
• Accompagnement : Servez avec une purée de pommes de terre ou une ratatouille.
• Variante : Remplacez les herbes de Provence par du romarin pour un goût plus intense.

Conclusion

La **Cuisse de Dinde Rôtie** est un plat simple mais délicieux, idéal pour un repas gourmand et convivial. Facile à préparer, elle ravira petits et grands !