Curry de crevettes au lait de coco : un voyage exotique à la maison

Ingrédients

• 400 g de crevettes décortiquées
• 20 cl de lait de coco
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe de curry
• Huile d’olive, sel, poivre

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter les crevettes et faire cuire 2-3 minutes.
3. Saupoudrer de curry, bien mélanger.
4. Verser le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
5. Servir chaud avec du riz basmati.

Infos nutrition

• Calories : 280 kcal
• Protéines : 25 g
• Lipides : 16 g
• Glucides : 7 g