Filet de Poulet à la Normande - Recette Crémeuse et Réconfortante

Découvrez la recette du filet de poulet à la normande, un plat gourmand et réconfortant avec une sauce onctueuse au cidre et aux champignons. Facile et savoureux !

Mar 24, 2025 - 09:20
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Filet de Poulet à la Normande - Recette Crémeuse et Réconfortante
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Filet de Poulet à la Normande

Par

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 15 minutes

local_dining Temps de Cuisson : 30 minutes

people Portions : 4 personnes

Filet de Poulet à la Normande

Le **filet de poulet à la normande** est un plat emblématique de la cuisine française. Préparé avec une sauce crémeuse à base de cidre, champignons et crème fraîche, il est idéal pour un repas chaleureux et réconfortant.

Valeurs Nutritionnelles

350 calories, 20 grammes de matières grasses

Matériel de Cuisine

  • kitchen Poêle
  • restaurant Couteau bien aiguisé
  • grass Planche à découper

shopping_cart Ingrédients

  • restaurant 4 filets de poulet
  • local_florist 200g de champignons de Paris
  • grass 1 oignon émincé
  • cheese 200ml de crème fraîche épaisse
  • format_color_fill 100ml de cidre doux
  • local_dining 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • salt Sel et poivre, au goût
  • local_pizza 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

list Instructions

  1. kitchen Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  2. restaurant Faites dorer les filets de poulet de chaque côté.
  3. grass Ajoutez l’oignon émincé et les champignons coupés en lamelles.
  4. format_color_fill Déglacez avec le cidre et laissez mijoter 5 minutes.
  5. cheese Incorporez la crème fraîche et la moutarde.
  6. restaurant_menu Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  7. local_dining Servez chaud, accompagné de riz ou de pommes de terre sautées.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.9/5

Basé sur 210 avis

lightbulb Astuces et Conseils

- **Ajoutez du croquant** : Parsemez de noix concassées avant de servir.

- **Remplacez le cidre** : Essayez avec du vin blanc pour une variante différente.

- **Servez avec des légumes de saison** : Haricots verts ou purée de pommes de terre accompagneront parfaitement ce plat.

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