Envie d’un repas festif pour célébrer un anniversaire ? Voici une idée de **menu d’anniversaire** gourmand et équilibré qui ravira vos invités. Un repas complet, de l’entrée au dessert, pour une fête inoubliable !

Informations Clés

• Portions : 6 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Coût : Moyen
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Four
• restaurant Plat de service
• schedule Saladier

Ingrédients

• Entrée : 1 plateau de charcuterie et fromages
• Plat principal : 1 rôti de bœuf de 1 kg
• 6 pommes de terre
• 200 g de haricots verts
• 50 g de beurre
• Sel, poivre
• Dessert : 1 gâteau au chocolat
• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 4 œufs
• 150 g de chocolat noir

Instructions

1. Préparer l’entrée : Disposez la charcuterie et les fromages sur un plateau.
2. Cuire le rôti : Assaisonnez le rôti avec sel et poivre. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
3. Préparer les légumes : Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et les haricots dans de l’eau bouillante salée.
4. Réaliser le dessert : Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les œufs, la farine et le sucre.
5. Cuire le gâteau : Versez la pâte dans un moule et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 450 kcal
• Protéines : 30g
• Lipides : 20g
• Glucides : 50g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Astuce de chef : Ajoutez des herbes de Provence au rôti pour plus de saveur.
• Accompagnement : Servez avec une salade verte pour équilibrer le repas.
• Alternative : Remplacez le gâteau au chocolat par une tarte aux fruits.

Conclusion

Un **repas d’anniversaire** réussi passe par un menu bien pensé et convivial. Cette recette simple et gourmande ravira tous vos convives. Profitez de votre fête et régalez-vous !