Les **montecao** sont de délicieux biscuits sablés d'origine espagnole et maghrébine. Leur texture friable et leur parfum de **cannelle** en font une gourmandise parfaite à déguster avec un thé ou un café.

Informations Clés

• Portions : 20 biscuits
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Coût : Bon marché
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Saladier
• restaurant Cuillère en bois
• bakery_dining Plaque de cuisson

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 100 ml d'huile végétale
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions

1. Préchauffer le four : Réglez votre four à 180°C (th.6).
2. Mélanger les ingrédients : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Façonner les biscuits : Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Cuire : Enfournez pour environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Ajouter la cannelle : Saupoudrez de **cannelle** dès la sortie du four et laissez refroidir.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 150 kcal
• Protéines : 2g
• Lipides : 6g
• Glucides : 20g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Huile alternative : Vous pouvez remplacer l’huile végétale par de l’huile d’olive pour une touche plus méditerranéenne.
• Variante : Ajoutez une touche de zeste de citron pour un arôme plus frais.
• Conservation : Ces biscuits se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.

Conclusion

Les **montecao**, biscuits sablés parfumés à la **cannelle**, sont une véritable invitation à la gourmandise. Faciles et rapides à réaliser, ils raviront petits et grands pour une pause sucrée inoubliable.