Recettes

Pâte à crêpe classique

Découvrez la recette de la Pâte à Crêpe Classique ! Facile, rapide et inratable, pour des crêpes moelleuses et gourmandes à tous les coups.

admin

Mar 24, 2025 - 09:19

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Par Xavier

Catégorie : Dessert

Cuisine : Française

Mots-clés : pâte à crêpe classique, recette crêpes facile, pâte à crêpes maison, crêpes moelleuses

Temps de la Recette

timer Temps de Préparation :	10 minutes
schedule Temps de Repos :	30 minutes
schedule Temps de Cuisson :	15 minutes
people Portions :	15 crêpes

Cette **pâte à crêpe classique** est **facile à réaliser** et garantit des **crêpes légères et savoureuses**. À déguster nature, avec du sucre, du chocolat, de la confiture ou même en version salée !

Valeurs Nutritionnelles (par crêpe)

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
120 kcal	4 g	15 g	5 g

Ingrédients

250 g de farine
3 œufs
500 ml de lait
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre (optionnel pour les crêpes sucrées)
2 c. à soupe de beurre fondu ou d'huile
1 c. à soupe de rhum ou d'extrait de vanille (optionnel)

Instructions

Mélanger la farine : Dans un saladier, verse la farine et fais un puits.
Ajouter les œufs : Casse les œufs au centre et mélange doucement avec un fouet.
Incorporer le lait : Ajoute le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajouter le reste : Incorpore le sel, le sucre, le beurre fondu et l’arôme choisi.
Repos : Laisse reposer la pâte **30 minutes** (optionnel, mais conseillé).
Cuisson : Chauffe une poêle avec un peu de beurre et verse une louche de pâte.
Retourner : Lorsque les bords se décollent, retourne la crêpe et laisse cuire encore 1 minute.
Déguster : Sers chaud avec la garniture de ton choix !

FAQ : Tout savoir sur la Pâte à Crêpe

➡️ Faut-il vraiment laisser reposer la pâte ?

Oui, cela permet à la farine d’absorber le liquide et rend les crêpes plus moelleuses.

➡️ Peut-on faire des crêpes sans lait ?

Oui ! Remplace-le par de l’eau, du lait végétal (amande, soja) ou même de la bière.

⭐ Votre Avis Compte !

4.9/5 ⭐ basé sur 280 avis.

** Ce que disent nos gourmands :**

**Camille** ⭐⭐⭐⭐⭐ : "Super recette, les crêpes sont parfaites !"
**Lucas** ⭐⭐⭐⭐⭐ : "Facile et rapide, mes enfants adorent !"
**Sophie** ⭐⭐⭐⭐ : "J’ai remplacé le lait par du lait d’amande, et c’était top !"