Introduction

Les pâtes au saumon et épinards à la crème sont une recette simple, légère et gourmande. Un plat équilibré et savoureux, parfait pour un dîner rapide en semaine.

Ingrédients

• 200g de pâtes (tagliatelles, linguine ou autre)
• 150g de saumon frais, coupé en cubes
• 100g d'épinards frais
• 150ml de crème fraîche
• 1 gousse d'ail, hachée
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive pour la cuisson

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'ail haché.
3. Ajoutez le saumon et faites-le cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
5. Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter quelques minutes.
6. Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
7. Servez chaud, avec du poivre frais moulu et un filet d'huile d'olive.

Informations Nutritionnelles

Calories : 600 kcal par portion

Conclusion

Ce plat de pâtes au saumon et épinards à la crème est à la fois riche en saveurs et équilibré. Parfait pour un dîner rapide et délicieux !