Recette Facile : Gratin de Pommes de Terre au Fromage et Lardons

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Temps total : 55 minutes
• Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients pour le Gratin de Pommes de Terre au Fromage et Lardons

• 1,5 kg de pommes de terre
• 200 g de lardons fumés
• 200 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
• 20 cl de crème fraîche
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Sel, poivre

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les.
3. Faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrez légèrement le plat.
5. Disposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez, puis ajoutez une couche de lardons et d'oignons. Répétez l'opération.
6. Versez la crème fraîche par-dessus, puis saupoudrez généreusement de fromage râpé.
7. Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et croustillant sur le dessus.

Informations nutritionnelles

Un plat réconfortant et savoureux

Ce gratin de pommes de terre au fromage et lardons est un plat réconfortant et gourmand qui ravira toute la famille. Parfait pour les journées froides ou les repas du dimanche, il est facile à préparer et à partager. Bon appétit !