Recettes

Recette Lapin Facile : Plat Savoureux et Simple à Préparer

Découvrez la recette du lapin facile, mijoté dans une sauce savoureuse au vin blanc et aux herbes. Un plat simple, gourmand et idéal pour un repas convivial !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

0 0

uploads/blog/202502/img_thumb_67ba056f210518-01767588.webp

Lapin Facile

Par Xavier

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 15 minutes

local_dining Temps de Cuisson : 60 minutes

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette **recette de lapin facile**, mijoté dans une sauce savoureuse aux herbes et au vin blanc. Un plat réconfortant et simple à préparer !

Valeurs Nutritionnelles

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
320 kcal	35 g	8 g	12 g

Matériel de Cuisine

kitchen Cocotte ou grande poêle
restaurant Couteau de cuisine
bakery_dining Planche à découper

shopping_cart Ingrédients

1 lapin découpé en morceaux
2 carottes
1 oignon
2 gousses de ail
25 cl de vin blanc sec
25 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde
1 branche de thym
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

list Instructions

kitchen Faire chauffer l’**huile d’olive** dans une cocotte et faire dorer les morceaux de **lapin** sur toutes les faces.
restaurant Ajouter l’**oignon** émincé, l’**ail haché** et les **carottes** coupées en rondelles. Faire revenir 5 minutes.
bakery_dining Déglacer avec le **vin blanc** et laisser évaporer légèrement.
cake Ajouter la **moutarde**, le **bouillon de volaille**, le **thym** et le **laurier**. Saler et poivrer.
local_dining Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant **45 à 50 minutes**, en remuant de temps en temps.
schedule Vérifier la cuisson : la viande doit être tendre et la sauce légèrement réduite.
restaurant Servir bien chaud avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.8/5

Basé sur 220 avis

lightbulb Astuces et Conseils

- **Ajoutez des champignons** pour plus de saveur.

- **Servez avec un vin blanc sec** pour un accord parfait.

- **Utilisez de la crème fraîche** pour une sauce plus onctueuse.

Conclusion

Ce **lapin facile** est une recette savoureuse et simple à préparer. Idéal pour un repas convivial, il ravira les amateurs de cuisine traditionnelle.