Recette Légère : Pizza légère aux légumes

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 35 minutes
• Portions : 2 personnes

Ingrédients pour la Pizza Légère aux Légumes

• 1 pâte à pizza fine (préparée ou faite maison)
• 100 g de sauce tomate maison (ou sauce tomate sans sucre ajouté)
• 1 courgette (coupée en fines rondelles)
• 1 poivron rouge (coupé en lamelles fines)
• 1/2 oignon rouge (coupé en fines tranches)
• 50 g de champignons frais (coupés en fines lamelles)
• 50 g de mozzarella râpée allégée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel, poivre
• Basilic frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 220°C (th. 7-8).
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3. Étalez la sauce tomate sur la pâte, en laissant une petite bordure tout autour.
4. Disposez les rondelles de courgettes, les lamelles de poivron, les tranches d'oignon et les champignons uniformément sur la pizza.
5. Parsemez de mozzarella râpée allégée, puis assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel, le poivre, et un filet d'huile d'olive.
6. Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que les légumes soient tendres.
7. Une fois cuite, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Informations nutritionnelles

Une pizza saine et savoureuse

Cette pizza légère aux légumes est parfaite pour un repas équilibré et gourmand. Facile à préparer, pleine de couleurs et de saveurs, elle est idéale pour ceux qui souhaitent se régaler tout en faisant attention à leur ligne. Dégustez cette pizza en famille ou entre amis pour un moment convivial !