Recette Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique

Le magret de canard au miel et vinaigre balsamique est une recette délicieuse, parfaite pour un repas raffiné. L’association du miel et du vinaigre balsamique sublime la chair tendre et juteuse du magret, apportant une touche sucrée-salée irrésistible.

Temps et Informations Nutritionnelles

• Temps de préparation : 10 Minutes
• Temps de cuisson : 15 Minutes
• Total : 25 Minutes
• Yield: 2 personnes

• Calories : 480 kcal
• Protéines : 35g
• Lipides : 28g
• Glucides : 12g

Ingrédients

• 1 magret de canard
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Instructions

1. Quadrillez la peau du magret de canard à l’aide d’un couteau.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen et placez le magret côté peau pour le faire fondre pendant 5 à 7 minutes.
3. Retournez le magret et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique dans la poêle et laissez réduire 3 minutes.
5. Découpez le magret en tranches et nappez avec la sauce.
6. Servez chaud avec des légumes rôtis ou une purée maison.

Ce magret de canard au miel et vinaigre balsamique est une recette élégante et gourmande, idéale pour un repas raffiné.

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