Recette Originale : Crumble sans gluten aux lentilles

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Temps total : 45 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour le Crumble sans gluten aux lentilles

• 200 g de lentilles cuites
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 courgette
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100 g de farine de riz (sans gluten)
• 50 g de poudre d'amandes
• 40 g de margarine végétale (sans lactose)
• Sel, poivre
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé (pour la garniture)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajoutez la carotte et la courgette coupées en petits dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre.
4. Ajoutez les lentilles cuites et mélangez bien.
5. Dans un bol, mélangez la farine de riz, la poudre d'amandes et la margarine pour former la pâte à crumble.
6. Disposez la préparation de lentilles dans un plat allant au four, puis recouvrez avec la pâte à crumble.
7. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant.
8. Sortez du four et garnissez de persil frais avant de servir.

Avis des utilisateurs

Informations nutritionnelles

Un crumble sain et gourmand

Ce crumble sans gluten aux lentilles est une recette parfaite pour un repas sain, léger et délicieux. Facile à préparer, il conviendra à ceux qui cherchent une option sans allergènes tout en restant gourmande. À essayer sans plus attendre !