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Rouleaux de Printemps Frais - Recette Légère et Gourmande

Préparez de délicieux rouleaux de printemps frais, une recette asiatique saine et savoureuse ! Crevettes, vermicelles de riz et légumes croquants, le tout enroulé dans une galette de riz.

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

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Rouleaux de Printemps Frais

Par Xavier

Catégorie : Entrée

Cuisine : Asiatique

timer Temps de Préparation :20 minutes

local_dining Temps de Cuisson :Aucune cuisson

people Portions : 4 personnes

Les **rouleaux de printemps frais** sont une entrée asiatique légère et délicieuse, idéale pour un repas sain. Garnis de crevettes, de vermicelles de riz et de légumes croquants, ils sont parfaits accompagnés d’une sauce aux arachides ou au nuoc-mâm.

Valeurs Nutritionnelles

150 calories, 4 grammes de matières grasses

Matériel de Cuisine

kitchen Bol d’eau tiède
restaurant Planche à découper
grass Couteau bien aiguisé

shopping_cart Ingrédients

set_meal 8 galettes de riz
restaurant 200g de crevettes cuites et décortiquées
local_florist 100g de vermicelles de riz
grass 1 carotte râpée
leaf 8 feuilles de laitue
local_dining 1 poignée de feuilles de menthe et coriandre
lemon 1 cuillère à soupe de jus de citron
format_color_fill Sauce nuoc-mâm ou sauce aux arachides pour accompagner

list Instructions

set_meal Trempez une galette de riz dans l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
restaurant Déposez la galette sur un torchon propre.
local_florist Ajoutez une feuille de laitue, des vermicelles de riz, des crevettes et les légumes râpés.
grass Ajoutez les herbes aromatiques et un filet de jus de citron.
wrap_text Roulez la galette en repliant les côtés pour former un rouleau bien serré.
restaurant_menu Servez avec la sauce de votre choix et dégustez frais.