Saucisses Champignons et Pommes de Terre au Four – Recette Facile et Gourmande
Découvrez cette recette facile de saucisses, champignons et pommes de terre rôtis au four, parfaite pour un repas convivial et gourmand. Simple à préparer, ce plat réconfortant vous séduira par ses saveurs grillées et sa texture fondante. À essayer dès maintenant !
Saucisses Champignons et Pommes de Terre au Four – Recette Facile et Gourmande
Recette proposée par Delefosse Xavier
Introduction
Ce plat de Saucisses Champignons et Pommes de Terre au Four est un régal pour les repas conviviaux. Facile à préparer, il vous offre des saucisses grillées, des champignons dorés et des pommes de terre fondantes, le tout cuit ensemble pour un maximum de saveur avec un minimum d'effort !
Une Harmonie Rustique : Saucisse, Champignons et Pommes de Terre
Dans un village niché au creux des montagnes, l’odeur enivrante de la saucisse grillée se mêlait à celle des champignons fraîchement cueillis et des pommes de terre dorées. Chaque maison, aux murs de pierre anciens, résonnait des rires et des histoires partagées autour de tables en bois massif.
Les habitants, attachés à leurs traditions, savaient que ces trois ingrédients étaient bien plus qu’un simple repas. La saucisse, robuste et savoureuse, rappelait la générosité des élevages locaux. Les champignons, cueillis à l’aube sous une rosée délicate, portaient l’essence même de la forêt. Quant aux pommes de terre, nourries par une terre fertile, elles symbolisaient la simplicité et l’authenticité du terroir.
Dans l’auberge du village, on servait des plats où la saucisse, les champignons et les pommes de terre se rencontraient dans une symphonie de saveurs. Chaque bouchée racontait une histoire, celle des saisons, du labeur des paysans et du respect des traditions. Un repas qui réchauffait le cœur autant que le corps, et qui, année après année, restait le lien indéfectible entre les générations.
Temps de Préparation et Portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Catégorie : Plat principal
Ingrédients
- 8 saucisses (saucisses de Toulouse, chipolatas ou autres)
- 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 300 g de champignons, coupés en deux
- 2 oignons, coupés en quartiers
- 3 gousses d’ail, hachées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
- Herbes de Provence ou thym frais
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, champignons, oignons et ail avec l’huile d’olive, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et disposez les saucisses par-dessus. Enfournez pour 40-45 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec une salade verte ou du pain frais.
Informations Nutritionnelles
Conclusion
Cette recette de Saucisses Champignons et Pommes de Terre au Four est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Simple à préparer, elle offre une explosion de saveurs avec des ingrédients basiques et une cuisson au four qui sublime le tout. À tester sans tarder !
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