Velouté de Potimarron - Recette Crémeuse et Réconfortante

Instructions

1.  **Préparez les ingrédients** : Épluchez le **potimarron**, l’**oignon** et l’**ail**, puis coupez-les en morceaux. (Note : 5/5 - Facile et rapide !)
   
   
2.  **Faites revenir l’oignon et l’ail** : Dans une marmite avec l’**huile d’olive**, faites-les dorer quelques minutes. (Note : 4.5/5 - Apporte un goût plus intense)
   
   
3. **Ajoutez le potimarron** : Faites revenir quelques minutes puis versez le **bouillon de légumes**. (Note : 5/5 - Texture parfaite !)
   
   
4. ⏳ **Laissez mijoter** : Faites cuire à feu moyen pendant **25 minutes**, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre. (Note : 5/5 - Cuisson idéale !)
   
   
5. **Mixez le velouté** : Utilisez un **mixeur plongeant** pour obtenir une texture lisse et crémeuse. (Note : 4.8/5 - Résultat ultra onctueux !)
   
   
6. **Ajoutez la crème et les épices** : Incorporez la **crème fraîche**, la **noix de muscade**, salez et poivrez. Mélangez bien. (Note : 5/5 - Saveur équilibrée !)
   
   
7.  **Servez chaud** : Dégustez avec des **croutons grillés** ou une pointe de crème pour encore plus de gourmandise ! (Note : 5/5 - Un vrai régal !)