Vinaigrette sans Moutarde | Recette Légère & Savoureuse

Découvrez la recette de la Vinaigrette sans Moutarde ! Une alternative légère et savoureuse, parfaite pour accompagner salades, crudités et légumes grillés.

Mar 24, 2025 - 09:19
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Vinaigrette sans Moutarde | Recette Légère & Savoureuse
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Catégorie : Sauce & Assaisonnement

Cuisine : Française

Mots-clés : vinaigrette sans moutarde, assaisonnement salade, sauce légère, vinaigrette maison

Temps de la Recette

timer Temps de Préparation : 5 minutes
people Portions : 4 personnes

Cette **vinaigrette maison sans moutarde** est une alternative légère et savoureuse pour assaisonner toutes tes salades. Simple et rapide à préparer, elle remplace la moutarde par du citron ou du miel pour une touche gourmande et équilibrée. **Un assaisonnement sain et délicieux !** 

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories Protéines Glucides Matières grasses
90 kcal 0 g 2 g 9 g

Ingrédients

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou balsamique)
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de miel (optionnel pour une touche sucrée)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Instructions

  1. Mélanger les liquides : Dans un bol, verse l’huile d’olive, le vinaigre et le jus de citron.
  2. Assaisonner : Ajoute le sel, le poivre et le miel si tu souhaites une touche sucrée.
  3. Émulsionner : Fouette bien jusqu’à obtenir une sauce homogène.
  4. Déguster : Utilise immédiatement sur une salade verte, des crudités ou des légumes rôtis.

FAQ : Tout savoir sur la Vinaigrette sans Moutarde

➡️ Par quoi remplacer la moutarde dans une vinaigrette ?

Le citron, le miel ou même un peu de yaourt nature peuvent apporter du liant.

➡️ Peut-on utiliser une autre huile ?

Oui, l’huile de colza, de noix ou de sésame fonctionnent aussi très bien.

Conclusion

Cette **vinaigrette sans moutarde** est une alternative parfaite pour assaisonner tes plats tout en conservant une texture et un goût équilibrés. **Facile, rapide et délicieuse, elle deviendra un indispensable de ta cuisine !** 

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