Petite Histoire

Le gratin de pommes de terre et jambon est une recette classique qui fait l'unanimité lors des repas en famille. Rapide à préparer et économique, ce plat rassemble petits et grands autour d’une table conviviale. Inspiré des repas traditionnels, il est parfait pour un dîner familial ou un repas improvisé.

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 200g de jambon en dés
• 200g de fromage râpé (emmental ou comté)
• 40cl de crème liquide
• 1 gousse d'ail
• Sel et poivre
• Un peu de beurre pour le plat

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Nombre de personnes : 6
• Niveau de difficulté : Facile
• Catégorie : Plat principal
• Cuisine : Française

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
2. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Rincez et séchez-les.
3. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, puis beurrez-le légèrement.
4. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, ajoutez quelques dés de jambon et un peu de fromage râpé. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Versez la crème liquide sur le gratin. Salez, poivrez et terminez avec une généreuse couche de fromage râpé.
6. Enfournez pour 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et les pommes de terre fondantes.

Informations Nutritionnelles

Calories : 420 kcal par portion

• Protéines : 20g
• Graisses : 25g
• Glucides : 30g

Questions Fréquentes

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