Recette du Bœuf Bourguignon : Recette de Famille

Découvrez la meilleure recette de bœuf bourguignon, une recette de famille facile à suivre, avec des ingrédients simples et une préparation en seulement 20 minutes.

Ingrédients

• 1 kg de viande de bœuf (paleron, gîte, etc.)
• 4 carottes
• 2 oignons
• 75 cl de vin rouge
• 2 gousses d'ail
• Thym, laurier, persil
• Sel, poivre

Instructions

1. Coupez la viande en morceaux et épluchez les légumes.
2. Dans une cocotte, faites revenir la viande avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Ajoutez les carottes et les oignons coupés en morceaux, ainsi que l'ail écrasé.
4. Versez le vin rouge et ajoutez les herbes (thym, laurier, persil).
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
6. Salez, poivrez et servez chaud.