Boulettes de Viande aux Champignons - Recette Gourmande et Facile

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 50 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour les Boulettes de Viande aux Champignons

• 400 g de viande hachée (bœuf ou veau)
• 200 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 œuf
• 50 g de chapelure
• 10 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Persil frais (pour la garniture)

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
2. Formez des boulettes de viande de la taille d'une noix.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés, puis réservez.
4. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé pendant 5 minutes, puis ajoutez les champignons coupés en lamelles.
5. Laissez cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez de sel et de poivre.
6. Remettez les boulettes dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
7. Servez chaud, parsemé de persil frais.

Témoignages

Informations nutritionnelles

Un plat réconfortant à partager

Les boulettes de viande aux champignons sont parfaites pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat riche en saveurs saura séduire tous les convives. À servir avec des pâtes, du riz ou une purée maison pour un repas complet et gourmand !