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Croziflette Savoyarde

Découvrez la croziflette savoyarde, une variante de la tartiflette avec des crozets, du reblochon et des lardons. Un plat montagnard gourmand et réconfortant !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

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Croziflette Savoyarde

Par Xavier

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 20 minutes

local_dining Temps de Cuisson : 30 minutes

people Portions : 4 personnes

La **croziflette** est une variante savoyarde de la tartiflette, où les crozets remplacent les pommes de terre. Ce plat montagnard allie fromage fondant, lardons fumés et crème pour un repas réconfortant.

Valeurs Nutritionnelles

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
680 kcal	30 g	60 g	40 g

Matériel de Cuisine

kitchen Plat à gratin
restaurant Casserole
bakery_dining Poêle

shopping_cart Ingrédients

250 g de crozet (pâtes savoyardes)
200 g de lardons fumés
1 oignon
20 cl de crème fraîche
200 g de reblochon
1 cuillère à soupe de beurre
Poivre

list Instructions

kitchen Cuire les **crozet** dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutter.
restaurant Faire revenir les **lardons** et l’**oignon émincé** dans une **poêle** avec le beurre jusqu'à ce qu’ils soient dorés.
bakery_dining Mélanger les **crozet cuits**, les **lardons** et l’**oignon** avec la **crème fraîche** et assaisonner de **poivre**.
cake Verser la préparation dans un **plat à gratin** et disposer le **reblochon coupé en deux** sur le dessus.
local_dining Enfourner à **200°C** pendant **20 minutes** jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
schedule Servir bien chaud avec une salade verte.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.9/5

Basé sur 180 avis

lightbulb Astuces et Conseils

- **Ajoutez du vin blanc** pour encore plus de saveurs savoyardes.

- **Remplacez le reblochon par du beaufort** pour une variante encore plus gourmande.

- **Servez avec un vin blanc de Savoie** pour un accord parfait.

Conclusion

La **croziflette savoyarde** est un plat réconfortant et gourmand, parfait pour une soirée hivernale entre amis ou en famille. Simple à préparer, elle séduira tous les amateurs de fromage et de cuisine montagnarde.