Foie Gras Poêlé aux Figues – Recette Raffinée pour Noël et Repas de Fêtes
Dégustez un foie gras poêlé aux figues, une recette raffinée et festive pour Noël. Parfait pour vos repas de fêtes.
Foie Gras Poêlé aux Figues
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.7 (sur 60 avis)
4 portions
Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :
Cuisine : Française Catégorie : Entrée
Ingrédients pour le Foie Gras Poêlé
- 4 tranches de foie gras frais
- 8 figues fraîches
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Lavez et coupez les figues en deux.
- Dans une poêle, faites chauffer le miel avec le vinaigre balsamique, puis ajoutez les figues. Faites-les caraméliser pendant 5 minutes.
- Dans une autre poêle bien chaude, saisissez les tranches de foie gras 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Servez le foie gras avec les figues caramélisées, assaisonnez de sel et de poivre.
Informations nutritionnelles
Calories : 600 kcal par portion
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