Galettes de courgettes croustillantes
Des galettes légères à base de courgettes râpées, parfaites en accompagnement ou en plat végétarien.
Galettes de courgettes croustillantes
Des galettes légères à base de courgettes râpées, parfaites en accompagnement ou en plat végétarien.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Portions : 2 personnes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de farine
- 1 échalote
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Râper les courgettes et presser pour enlever l’eau.
- Mélanger avec l’œuf, la farine, l’échalote émincée, sel et poivre.
- Former des galettes et les cuire à la poêle avec un peu d’huile 5 min de chaque côté.
Infos nutrition
- Calories : 190 kcal
- Protéines : 6 g
- Lipides : 10 g
- Glucides : 16 g
Recette par TopRestoFrance
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