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Gâteau Normand aux Pommes Caramélisées – Un Dessert Français Authentique

Découvrez la recette du Gâteau Normand aux Pommes Caramélisées ! Un gâteau moelleux sublimé par des pommes fondantes et un caramel doré. Parfait pour les amateurs de desserts traditionnels !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

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Gâteau Normand aux Pommes Caramélisées

Par Xavier

Catégorie : Dessert

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation :20 minutes

local_dining Temps de Cuisson :40 minutes

people Portions : 6 personnes

Le **Gâteau Normand aux Pommes Caramélisées** est un dessert traditionnel français, mettant en valeur des pommes fondantes enrobées d’un caramel doré, le tout dans une pâte moelleuse et parfumée.

Valeurs Nutritionnelles

350 calories, 15 grammes de matières grasses

Matériel de Cuisine

kitchen Moule à gâteau
restaurant Poêle antiadhésive
oven Four

shopping_cart Ingrédients

apple 3 pommes (Golden ou Reinettes)
sugar 150g de sucre
butter 100g de beurre
egg 3 œufs
bakery_dining 150g de farine
kitchen 1 sachet de levure chimique
vanilla 1 cuillère à café d'extrait de vanille
milk 100ml de lait

list Instructions

kitchen Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
apple Épluchez et coupez les pommes en quartiers.
bakery_dining Dans une poêle, faites fondre 50g de sucre avec 50g de beurre jusqu'à obtenir un caramel doré. Ajoutez les pommes et laissez caraméliser.
egg Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre restant jusqu'à blanchiment.
kitchen Ajoutez la farine, la levure, la vanille et mélangez bien.
milk Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
restaurant_menu Disposez les pommes caramélisées au fond du moule et versez la pâte par-dessus.
oven Enfournez pour 40 minutes.
hourglass_bottom Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !