Gratin de Courge Butternut et Fromage de Chèvre - Recette Plat d'Hiver Convivial

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Temps total : 1 heure
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour le Gratin de Courge Butternut et Fromage de Chèvre

• 1 courge butternut (environ 1 kg)
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 100 g de crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• 1 pincée de noix de muscade
• 100 g de fromage râpé (facultatif, pour gratiner)
• Herbes de Provence

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Pelez et coupez la courge butternut en tranches fines.
3. Dans un plat à gratin, disposez une première couche de courge, puis ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre.
4. Continuez à alterner les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, la noix de muscade, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
6. Versez ce mélange sur la courge et le fromage de chèvre.
7. Saupoudrez de fromage râpé (facultatif).
8. Enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que la courge soit fondante.
9. Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une viande grillée.

Témoignages

Informations nutritionnelles

Un plat d'hiver convivial et savoureux

Ce gratin de courge butternut et fromage de chèvre est le **plat d'hiver convivial** idéal pour se réchauffer autour d'un bon repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, savoureux et crémeux, il est parfait pour les soirées d'hiver. Testez-le et régalez-vous avec cette recette réconfortante.