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Moules Marinières : Recette Traditionnelle et Facile à Préparer

Découvrez comment préparer les Moules Marinières, un plat de fruits de mer classique, simple et rapide à réaliser. Parfait pour un dîner savoureux, avec des ingrédients frais et un goût inoubliable !

admin

Mar 24, 2025 - 09:30

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Moules Marinières

Delefosse Xavier

★★★★★ 4.8 (sur 150 avis)

Les Moules Marinières sont un incontournable de la cuisine française, particulièrement prisées en été. Cette recette est à la fois simple, rapide à préparer, et pleine de saveurs grâce à l'association du vin blanc, de l'ail et des herbes fraîches. Idéales pour un repas convivial, elles se dégustent généralement avec des frites maison.

Temps de Préparation et Portions

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Informations sur la Recette

Cuisine : Française
Catégorie : Plat Principal

Ingrédients

2 kg de moules fraîches
1 oignon
2 gousses d'ail
30 g de beurre
20 cl de vin blanc sec
Persil frais
Sel, poivre

Instructions

Nettoyez soigneusement les moules sous l'eau froide pour enlever le sable et les algues.
Émincez l'oignon et l'ail.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le vin blanc et portez à ébullition.
Incorporez les moules dans la casserole, couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Parsemez de persil frais haché avant de servir.

Informations Nutritionnelles

Calories : 200 kcal par portion

Les Moules Marinières sont idéales pour un repas simple, rapide et convivial. Servez-les avec des frites maison ou du pain pour un plat encore plus gourmand. N'oubliez pas de déguster ce plat avec un bon verre de vin blanc sec pour une expérience culinaire parfaite !