Pain d'Épices Miel et Orange : La Recette Parfaite pour les Fêtes

Recette de Pain d'Épices Miel et Orange

Ingrédients

• 250g de farine
• 150g de miel
• 100g de sucre roux
• 100ml de lait
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices (cannelle, gingembre, muscade)
• Zeste d'une orange
• 50ml de jus d'orange
• 50g de beurre fondu
• Une pincée de sel

Instructions

1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5).
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate de soude, le mélange d'épices, et une pincée de sel.
3. Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laissez tiédir, puis ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange.
4. Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Ajoutez les œufs un à un, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
5. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.

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Conclusion

Le pain d'épices au miel et à l'orange est une recette parfaite pour apporter une touche festive à votre table. Moelleux, parfumé et facile à réaliser, il saura séduire petits et grands. N'hésitez pas à essayer cette recette pour une pause gourmande pleine de saveurs !