Préparez un délicieux **poulet rôti au thym**, une recette savoureuse et parfumée qui séduira toute la famille. Le thym apporte une touche aromatique exceptionnelle à ce plat !

Informations Clés

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 1h30
• Coût : Moyen
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Plat à rôtir
• restaurant Pinceau de cuisine
• set_meal Couteau bien aiguisé

Ingrédients

• 1 poulet fermier entier (environ 1,5 kg)
• 3 branches de thym frais
• 4 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50g de beurre
• Sel et poivre
• 1 citron
• 200ml de bouillon de volaille

Instructions

1. Préparer le poulet : Préchauffez le four à 200°C. Salez et poivrez l’intérieur du poulet, puis ajoutez les **branches de thym** et les gousses d’ail écrasées.
2. Badigeonner : Mélangez le beurre fondu avec l’huile d’olive et badigeonnez tout le poulet.
3. Cuire : Placez le poulet dans un plat à rôtir et arrosez de **bouillon de volaille**.
4. Enfourner : Faites cuire pendant 1h30 en arrosant régulièrement le poulet avec son jus.
5. Dorer : Terminez la cuisson en augmentant la température à 220°C pendant 10 minutes.
6. Repos et service : Laissez reposer 10 minutes avant de découper et servez avec des légumes rôtis.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 500 kcal
• Protéines : 40g
• Lipides : 25g
• Glucides : 5g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Astuce cuisson : Arrosez régulièrement le **poulet au thym** pour une peau bien dorée.
• Accompagnement : Servez avec des pommes de terre rôties et des légumes grillés.
• Variante : Ajoutez du **romarin** pour encore plus de parfum.

Conclusion

Cette **recette de poulet rôti au thym** est simple et gourmande. Un plat familial qui ravira vos papilles à coup sûr !