Introduction

Le Pumpkin Spice Latte est une boisson iconique des cafés à l'automne, combinant des saveurs douces de citrouille avec des épices réconfortantes comme la cannelle et la muscade. Voici une recette simple et délicieuse pour préparer ce café épicé chez soi !

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps total : 10 minutes
• Portions : 2 tasses

Ingrédients

• 2 tasses de lait (entier, végétal ou demi-écrémé)
• 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
• 2 cuillères à soupe de sucre ou sirop d'érable
• 1 cuillère à café de mélange d’épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 expressos ou 120 ml de café fort
• Crème chantilly (optionnelle pour la garniture)

Instructions

1. Dans une casserole, chauffez le lait, la purée de citrouille et le sucre à feu doux, sans faire bouillir.
2. Ajoutez le mélange d’épices et l’extrait de vanille, puis continuez à remuer.
3. Préparez deux expressos ou 120 ml de café fort.
4. Versez le café dans deux tasses, puis ajoutez le mélange de lait chaud et épicé par-dessus.
5. Ajoutez de la crème chantilly sur le dessus, puis saupoudrez légèrement de cannelle ou d’épices.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Ce Pumpkin Spice Latte maison est une boisson idéale pour vous plonger dans l’atmosphère de l’automne. Facile à préparer, il allie des saveurs épicées et réconfortantes pour une pause gourmande. À essayer absolument !