Introduction

Cette tarte à la tomate et au fromage est une recette française facile, parfaite pour un dîner rapide et gourmand. Avec des ingrédients simples et accessibles, elle ravira les amateurs de cuisine maison.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 45 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 tomates (mûres et juteuses)
• 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée d’herbes de Provence
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde.
4. Coupez les tomates en rondelles fines et disposez-les harmonieusement sur la pâte.
5. Parsemez le fromage râpé sur les tomates.
6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence, et assaisonnez avec le sel et le poivre.
7. Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
8. Laissez tiédir légèrement avant de servir avec une salade verte.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Cette tarte à la tomate et au fromage est la quintessence de la recette française facile. Rapide à préparer, savoureuse, et parfaite pour toutes les occasions, elle ravira petits et grands !