Tarte aux Tomates : Recette Facile et Savoureuse
Découvrez notre recette de tarte aux tomates, une tarte salée parfumée et rapide à préparer. Idéale pour un repas léger et estival accompagné d’une salade verte.
Tarte aux Tomates
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes
Une délicieuse tarte aux tomates, simple et parfumée, idéale pour un repas estival accompagné d’une salade verte.
Valeur nutritionnelle : Environ 250 kcal par portion
Équipement nécessaire :
- Moule à tarte
- Couteau
- Four
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 belles tomates
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la pâte.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, ajouter du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Verser l’appareil sur les tomates, puis saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces et conseils
Ajoutez des feuilles de basilic frais après cuisson pour une touche encore plus parfumée. Servez avec une salade de roquette pour un repas léger.
Conclusion
La tarte aux tomates est une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Facile à préparer, elle apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre table.
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