Tartine de Houmous à la Betterave et Avocat : La Recette Healthy et Colorée

Recette de Tartine de Houmous à la Betterave et Avocat

Ingrédients

• 2 tranches de pain complet ou de seigle
• 100g de houmous à la betterave (fait maison ou acheté en magasin)
• 1 avocat mûr
• Graines de sésame ou de courge
• Quelques feuilles de coriandre ou persil frais
• Jus de citron
• Sel et poivre

Instructions

1. Grillez légèrement les tranches de pain pour les rendre croustillantes. Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, et tranchez-le finement.
2. Étalez une généreuse couche de houmous à la betterave sur chaque tranche de pain grillé. Disposez les tranches d'avocat par-dessus.
3. Assaisonnez les tartines avec un peu de jus de citron, du sel, et du poivre. Parsemez de graines de sésame ou de courge, et ajoutez quelques feuilles de coriandre ou persil frais pour la décoration.
4. Servez immédiatement les tartines pour profiter de leur fraîcheur. Accompagnez-les d'une salade verte pour un repas complet.

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Conclusion

La tartine de houmous à la betterave et avocat est une recette saine, rapide, et colorée. Elle est idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch équilibré, et saura vous apporter toute l'énergie dont vous avez besoin pour bien démarrer la journée.