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Béchamel Maison Facile et Rapide : Recette Inratable en 10 Minutes

Apprenez à réaliser une béchamel maison facile et rapide, idéale pour gratins, lasagnes et croque-monsieur. Une sauce onctueuse et savoureuse en 10 min !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

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Béchamel Maison Facile et Rapide

Par Xavier

Catégorie : Sauce

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation :10 minutes

local_dining Temps de Cuisson :5 minutes

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette **recette de béchamel maison facile et rapide**, parfaite pour gratins, lasagnes ou croque-monsieur. Cette sauce onctueuse et savoureuse ne nécessite que trois ingrédients de base et se réalise en quelques minutes. Plus légère et plus savoureuse qu’une version industrielle, elle apportera une touche authentique à vos plats.

Valeurs Nutritionnelles

120 calories, 8 grammes de matières grasses

Matériel de Cuisine

kitchen Casserole
restaurant Fouet
bakery_dining Spatule

shopping_cart Ingrédients

50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait
1 pincée de noix de muscade (optionnel)
Sel et poivre

list Instructions

kitchen Faire fondre le **beurre** dans une casserole à feu doux.
restaurant Ajouter la **farine** et mélanger vigoureusement pour former un roux.
bakery_dining Verser progressivement le **lait**, tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
cake Laisser épaissir à feu moyen tout en remuant.
local_dining Assaisonner avec du **sel, du poivre et une pincée de muscade** selon les goûts.
schedule Retirer du feu dès que la texture devient crémeuse et homogène.
restaurant Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.9/5

Basé sur 195 avis

lightbulb Astuces et Conseils

- **Ajoutez du fromage râpé** pour une version plus gourmande.

- **Utilisez du lait végétal** pour une alternative sans lactose.

- **Parfumez avec du bouillon de légumes** pour encore plus de saveurs.

Conclusion

Cette **béchamel maison facile et rapide** est l’alliée parfaite pour sublimer vos plats du quotidien. En quelques minutes, obtenez une sauce onctueuse et savoureuse, bien meilleure que les versions industrielles. Adaptez-la selon vos envies et transformez vos gratins, lasagnes ou croque-monsieur en plats encore plus gourmands.