Petite Histoire

Les feuilletés étoilés au fromage sont une option élégante et facile pour agrémenter vos apéritifs de fête. Leur forme d'étoile apporte une touche festive qui plaira à tous, petits et grands. Saupoudrés de parmesan, ces feuilletés sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour accompagner vos moments gourmands.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 50g de parmesan râpé
• 1 œuf battu (pour la dorure)

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Nombre de pièces : 20 étoiles
• Niveau de difficulté : Facile
• Catégorie : Apéritif festif

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. À l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez des étoiles dans la pâte feuilletée.
3. Placez les étoiles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Badigeonnez chaque étoile d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
5. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé.
6. Enfournez pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les étoiles soient dorées et croustillantes.
7. Servez chaud ou tiède, accompagné d'une sauce ou simplement nature.

Conseils et Variantes

• Ajoutez des graines de sésame ou de pavot pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.
• Remplacez le parmesan par du gruyère ou de l’emmental râpé pour varier les goûts.
• Pour une version sucrée, saupoudrez de sucre et de cannelle à la place du fromage.

Informations Nutritionnelles

Calories : 90 kcal par étoile

• Protéines : 2g
• Graisses : 5g
• Glucides : 7g

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