Bœuf Bourguignon Recette de Grand-Mère Marmiton - Tradition Française
Découvrez la véritable recette du bœuf bourguignon recette de grand-mère Marmiton, mijoté lentement avec du vin rouge, des carottes fondantes et des lardons croustillants. Un plat traditionnel français riche en saveurs et facile à réaliser chez vous !
Bœuf Bourguignon Recette de Grand-Mère Marmiton
timer Temps de Préparation : 30 minutes
schedule Temps de Cuisson : 3 heures
people Portions : 6 personnes
Cette **recette traditionnelle de bœuf bourguignon** est un incontournable de la **cuisine française**. Un plat mijoté tendre et savoureux, préparé avec de la **viande de bœuf**, des **légumes**, et une **sauce au vin rouge** riche en goût.
450 calories par portion
Utilisez des morceaux adaptés comme le **paleron** ou la **joue de bœuf** et laissez mijoter longtemps à feu doux.
Le **paleron**, le **gîte** ou la **joue de bœuf** sont parfaits pour un bourguignon tendre et savoureux.
Le **vin rouge** apporte une richesse aromatique et permet de **tendre la viande** lors de la cuisson.
Ajoutez une cuillère à soupe de **sucre** ou un **morceau de pain** pour adoucir la sauce.
Le **bœuf bourguignon recette de grand-mère Marmiton** est un véritable **classique de la gastronomie française**. Riche en saveurs et mijoté à la perfection, il ravira vos convives pour un **repas convivial et gourmand**.
Valeurs Nutritionnelles
Matériel de Cuisine
Ingrédients
Instructions
Questions Fréquemment Posées
Comment attendrir la viande d'un bœuf bourguignon ?
Quelle est la meilleure viande de bœuf pour le bœuf bourguignon ?
Pourquoi mettre du vin dans le bœuf bourguignon ?
Comment enlever l'acidité du vin dans le bœuf bourguignon ?
Conclusion
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