Les **courgettes farcies** sont un plat savoureux et équilibré, idéal pour un repas familial. Garnies d'une **farce parfumée** et gratinées au four, elles offrent une explosion de saveurs.

Informations Clés

• Portions : 4 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 35 minutes
• Coût : Bon marché
• Difficulté : Facile

Matériel de Cuisine

• kitchen Couteau
• restaurant Plat à gratin
• bakery_dining Cuillère à soupe

Ingrédients

• 4 courgettes
• 300 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200 g de pulpe de tomate
• 50 g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Instructions

1. Préchauffer le four : Réglez votre four à 180°C.
2. Préparer les courgettes : Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les à l’aide d’une cuillère.
3. Faire revenir la farce : Faites revenir l’oignon et l’ail émincés avec l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire quelques minutes.
4. Ajouter la sauce : Incorporez la pulpe de tomate, assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes.
5. Garnir les courgettes : Remplissez chaque demi-courgette avec la farce préparée.
6. Parsemer de fromage : Ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
7. Enfourner : Faites cuire pendant 35 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 320 kcal
• Protéines : 25g
• Lipides : 15g
• Glucides : 18g

Notes et Avis

Conseils et Astuces

• Variante végétarienne : Remplacez la viande par un mélange de champignons et de quinoa.
• Ajout de saveur : Ajoutez du parmesan ou de la mozzarella pour une touche gourmande.
• Accompagnement : Servez avec une salade verte ou du riz complet.

Conclusion

Les **courgettes farcies** sont une option saine et savoureuse, facile à préparer. À décliner avec différentes garnitures pour varier les plaisirs !