🥪 Recette : Croque-Monsieur maison facile et croustillant
Une recette facile et rapide de croque-monsieur au jambon et fromage, Ă faire Ă la poĂŞle, au four ou avec un appareil Ă croque. Parfait pour un repas express.
Le croque-monsieur est un classique indémodable, simple, économique et délicieux. Il est parfait pour un repas du soir rapide ou un déjeuner sur le pouce. Ce sandwich chaud peut être décliné à l’infini : avec du fromage de chèvre, du saumon, des tomates, ou même des légumes grillés.
Traditionnellement, le croque-monsieur est garni de jambon et de fromage, mais on peut aussi y ajouter une fine couche de béchamel pour encore plus de fondant. Il est souvent accompagné d’une salade verte maison, pour apporter un peu de fraîcheur et de légèreté.
Astuce : pour un croque encore plus gourmand, ajoutez un Ĺ“uf au plat dessus et vous obtenez un croque-madame !
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon blanc
- 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de béchamel (optionnel)
- Sel, poivre
Informations Nutritionnelles
- Calories: 410 kcal
- Protéines: 22 g
- Glucides: 25 g
- Lipides: 24 g
Instructions
1. Étape 1 – Préparer les croques
Beurrez légèrement un côté de chaque tranche de pain de mie. Sur l’autre côté, étalez un peu de crème fraîche ou de béchamel si souhaité.
2. Étape 2 – Garnir
Sur 2 tranches de pain (côté non beurré), disposez une tranche de jambon et un peu de fromage râpé. Recouvrez avec les autres tranches de pain (côté beurré vers l’extérieur).
3. Étape 3 – Cuisson
→ À la poêle : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez les croques et faites dorer 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
→ Au four : Préchauffez à 200°C. Déposez les croques sur une plaque et enfournez 5 à 7 minutes en les retournant à mi-cuisson.
→ Avec un appareil à croque-monsieur : Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Étape 4 – Dégustation
Servez chaud avec une salade verte maison ou quelques tomates cerises pour un repas complet.
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