Crumble poires chocolat noir
Un dessert croustillant et fondant à base de poires juteuses et de pépites de chocolat noir, parfait pour les amateurs de douceurs simples et rapides.
Ce crumble aux poires et chocolat noir est un dessert rapide à préparer et toujours apprécié. Il allie la douceur du fruit à la gourmandise du chocolat fondant, sous une pâte croustillante à souhait.
Parfait pour finir un repas sur une note sucrée sans trop de préparation.
Ingrédients
- 4 poires mûres
- 100 g de chocolat noir (ou pépites)
- 100 g de farine
- 80 g de beurre doux (froid)
- 60 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
Informations Nutritionnelles
- Calories: 320 kcal
- Glucides: 34 g
- Lipides: 18 g
- Protéines: 3 g
Instructions
1. Étape 1 – Préparer les fruits
Épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en petits cubes. Répartissez-les dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels.
2. Étape 2 – Ajouter le chocolat
Parsemez les poires de chocolat noir concassé ou de pépites. Vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé pour plus de parfum.
3. Étape 3 – Préparer la pâte à crumble
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le beurre coupé en morceaux. Sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
4. Étape 4 – Cuisson
Recouvrez les poires et le chocolat avec la pâte à crumble. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
5. Étape 5 – Dégustation
Servez tiède ou froid, éventuellement avec une boule de glace vanille ou un nuage de crème fouettée.
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