Petite Histoire

Ce gratin de pommes de terre et légumes est la solution idéale pour un repas en famille. Simple, économique et rapide à préparer, ce plat s’adapte à toutes les saisons et garantit de satisfaire petits et grands.

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 200 g de carottes
• 200 g de courgettes
• 200 ml de crème liquide
• 100 g de fromage râpé
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, selon le goût

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 45 minutes
• Nombre de portions : 6

Préparation

1. Préparer les légumes : Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en fines rondelles. Lavez et tranchez les courgettes.
2. Assaisonner : Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.
3. Assembler : Disposez les légumes en couches dans un plat à gratin préalablement huilé.
4. Ajouter la crème : Versez la crème liquide uniformément sur les légumes, puis parsemez de fromage râpé.
5. Cuire : Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les légumes tendres.
6. Servir : Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.

Conseils et Astuces

• Ajoutez des protéines : Intégrez des morceaux de jambon, de poulet ou de tofu pour un plat plus complet.
• Variez les légumes : Utilisez des poireaux, des champignons ou des épinards selon la saison.
• Fromage : Essayez différents fromages comme le cheddar ou le parmesan pour varier les saveurs.

Autres Questions

• Quel accompagnement pour ce gratin familial ? Une salade verte ou des crudités se marient parfaitement avec ce plat.
• Comment réchauffer un gratin ? Réchauffez-le au four à 180 °C pendant 15 minutes ou au micro-ondes.
• Peut-on congeler ce gratin ? Oui, congelez-le dans un plat hermétique et réchauffez-le directement au four.

Conclusion

Ce gratin de pommes de terre et légumes est un plat familial pas cher et rapide, idéal pour les repas quotidiens. Facile à personnaliser, il plaira à tous les âges et apportera une touche de réconfort à votre table.