Paupiettes de veau à la crème - Recette Traditionnelle et Savoureuse

Découvrez la recette des Paupiettes de Veau à la Crème, un plat mijoté fondant et gourmand, relevé d’une sauce onctueuse. Accompagné de purée ou de légumes !

Mar 24, 2025 - 09:20
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Paupiettes de veau à la crème - Recette Traditionnelle et Savoureuse
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Paupiettes de Veau à la Crème - Recette Gourmande et Onctueuse

Par

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 15 minutes

schedule Temps de Cuisson : 40 minutes

people Portions : 4 personnes

Paupiettes de Veau à la Crème

Savourez ces **Paupiettes de Veau à la Crème**, un plat réconfortant où la tendresse du veau se mêle à une sauce onctueuse et gourmande. Parfait avec du riz ou des légumes !

Valeurs Nutritionnelles

420 calories, 22 grammes de matières grasses

Ingrédients

  • restaurant 4 paupiettes de veau
  • local_dining 1 oignon émincé
  • liquor 200ml de crème fraîche
  • soup_kitchen 250ml de bouillon de volaille
  • local_bar 100ml de vin blanc sec
  • oil_barrel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • salt Sel, poivre

Instructions

  1. kitchen Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les paupiettes de veau sur toutes les faces.
  2. restaurant Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. wine_bar Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire quelques minutes.
  4. soup_kitchen Ajoutez le bouillon de volaille, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant **30 minutes**.
  5. liquor Incorporez la crème fraîche et laissez épaissir encore 5 minutes.
  6. dining Servez chaud avec du riz ou des légumes vapeur.

Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.9/5

Basé sur 210 avis

help_outline FAQ

Peut-on remplacer la crème fraîche ? Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco ou de la crème légère pour une version plus légère.

Quelle garniture avec les paupiettes de veau ? Du riz, des légumes vapeur ou une purée maison accompagnent parfaitement ce plat.

check_circle Conclusion

Cette **recette des Paupiettes de Veau à la Crème** est un incontournable de la cuisine française, parfaite pour un repas gourmand et raffiné !

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