Introduction

Rien de tel qu’une raclette pour un repas convivial entre amis facile à organiser. Ce plat emblématique est simple à préparer et permet à chacun de se servir selon ses goûts. Idéal pour un moment chaleureux et gourmand !

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 40 minutes
• Portions : 6 personnes

Ingrédients

• 1,2 kg de fromage à raclette (nature, fumé, poivre)
• 1,5 kg de pommes de terre (à chair ferme)
• 300 g de charcuterie variée (jambon, rosette, mortadelle, chorizo)
• 200 g de viande des Grisons
• Cornichons et petits oignons au vinaigre
• Légumes à griller (champignons, poivrons, courgettes)
• Poivre, sel

Instructions

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau avec leur peau pendant environ 20 minutes.
2. Disposez les tranches de charcuterie joliment sur un plateau.
3. Lavez et coupez les légumes (poivrons, champignons, courgettes) en fines lamelles pour les griller.
4. Découpez le fromage à raclette en tranches, prêtes à fondre dans les coupelles de l’appareil à raclette.
5. Installez l’appareil à raclette au centre de la table et laissez chacun faire fondre le fromage et l’accompagner de pommes de terre, légumes et charcuterie selon ses goûts.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

La raclette est le repas convivial entre amis facile par excellence. Chacun compose son assiette selon ses envies, pour une soirée gourmande et sans stress. Un plat parfait pour partager un moment chaleureux !