Recette Endives à la Poêle Facile et Rapide | Fondantes et Savoureuses

Des endives à la poêle fondantes, légèrement caramélisées et faciles à préparer. Une recette rapide et parfaite pour un accompagnement savoureux !

Mar 24, 2025 - 09:20
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Recette Endives à la Poêle Facile et Rapide | Fondantes et Savoureuses
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Par

Catégorie : Accompagnement

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 5 minutes

schedule Temps de Cuisson : 15 minutes

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette recette d'endives à la poêle facile et rapide : une cuisson express pour des endives fondantes et légèrement caramélisées. Parfait en accompagnement ! 

Valeurs Nutritionnelles

Calories Protéines Glucides Matières grasses
80 kcal 2 g 8 g 4 g

Matériel de Cuisine

  • kitchen Poêle
  • restaurant Couteau
  • bakery_dining Spatule

shopping_cart Ingrédients

  • 4 endives
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de miel (ou sucre)
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre

list Instructions

  1. kitchen Coupe les endives en deux dans la longueur et retire le cœur dur (qui donne de l’amertume).
  2. restaurant Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. bakery_dining Dépose les endives côté coupé vers le bas et laisse dorer 5 minutes.
  4. cookie Ajoute le miel et le jus de citron, puis retourne les endives.
  5. schedule Couvre et laisse mijoter 10 minutes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes.
  6. dining Assaisonne avec du sel et du poivre. Sers bien chaud !

FAQ : Tout savoir sur les endives à la poêle

➡️ Comment éviter l'amertume des endives ?
Retire le cœur dur et ajoute un peu de sucre ou de miel pendant la cuisson.

➡️ Peut-on remplacer le miel ?
Oui, par du sirop d’érable ou un peu de sucre roux.

➡️ Avec quoi servir ces endives ?
Elles accompagnent parfaitement du poisson, du poulet ou un rôti.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.7/5

Basé sur 190 avis

Conclusion

Ces endives à la poêle faciles et rapides sont une alternative savoureuse et légère aux endives au gratin. À tester d’urgence ! 

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