Recette Facile : Tarte aux Épinards et au Fromage de Chèvre

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Temps total : 45 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour la Tarte aux Épinards et au Fromage de Chèvre

• 1 pâte brisée
• 400 g d'épinards frais ou surgelés
• 150 g de fromage de chèvre
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Noix de muscade

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les épinards et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
4. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez les épinards et l'oignon sur la pâte.
5. Versez le mélange œufs-crème par-dessus, puis disposez des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus.
6. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.

Informations nutritionnelles

Un plat léger et savoureux pour toutes les occasions

Cette tarte aux épinards et au fromage de chèvre est idéale pour un dîner léger ou un déjeuner simple et gourmand. Servie avec une salade verte, elle vous apportera une touche de fraîcheur et de légèreté. Bon appétit !