Recette Fraîcheur : Verrine aux asperges et St Môret

Avis des utilisateurs

"J'ai adoré cette recette ! C'est léger et rafraîchissant, parfait pour l'été. Mes invités ont été bluffés par la simplicité et le goût !" - Clara

"Une combinaison de saveurs parfaite, facile à préparer. La texture des asperges avec le crémeux du St Môret est juste divine." - Marc

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 25 minutes
• Portions : 4 verrines

Ingrédients pour la Verrine aux Asperges

• 200 g d'asperges vertes
• 100 g de St Môret
• 2 cuillères à soupe de crème végétale (option sans lactose)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel, poivre
• Herbes fraîches pour la décoration (facultatif)

Instructions

1. Faites cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
2. Dans un bol, mélangez le St Môret avec la crème végétale et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Coupez les asperges en morceaux et réservez quelques pointes pour la décoration.
4. Dans des verrines, déposez une cuillerée du mélange au St Môret, ajoutez des morceaux d'asperges, et répétez l'opération en couches.
5. Décorez avec les pointes d'asperges réservées et quelques herbes fraîches avant de servir.

Informations nutritionnelles

Une verrine fraîche et gourmande

La verrine aux asperges et St Môret est une entrée légère, rapide à préparer, et idéale pour impressionner vos invités. Avec ses couches de saveurs et de textures, cette recette saura apporter une touche d'élégance à votre table tout en restant facile à réaliser. À déguster sans modération !