Recettes

Recette Mousse au Chocolat Blanc Facile

Découvrez la recette mousse au chocolat blanc, un dessert aérien et gourmand. Facile à réaliser, elle se marie parfaitement avec des fruits rouges ou des éclats de noisettes.

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

0 0

uploads/blog/202502/img_thumb_67b8ba26bfa9e6-85220309.webp

Recette Mousse au Chocolat Blanc

Par Xavier

Catégorie : Dessert

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation :15 minutes

local_dining Temps de Repos :3 heures

people Portions : 4 personnes

La **mousse au chocolat blanc** est une variante douce et onctueuse de la mousse classique. Son goût délicatement sucré et sa texture légère en font un dessert parfait pour les amateurs de chocolat blanc. Facile et rapide à préparer, elle s’accompagne idéalement de fruits rouges ou d’un coulis pour un équilibre parfait des saveurs.

Valeurs Nutritionnelles

380 calories, 22 grammes de matières grasses

Matériel de Cuisine

kitchen Casserole
restaurant Bol
bakery_dining Fouet ou batteur électrique

shopping_cart Ingrédients

200 g de chocolat blanc
3 œufs
20 cl de crème liquide entière
30 g de sucre
1 pincée de sel

list Instructions

kitchen Faire fondre le **chocolat blanc** au bain-marie en remuant régulièrement.
restaurant Séparer les **blancs** des **jaunes d'œufs**.
bakery_dining Monter la **crème liquide** en chantilly ferme.
cake Mélanger les **jaunes d'œufs** avec le chocolat fondu.
whisk Incorporer délicatement la **chantilly** au mélange chocolaté.
local_dining Monter les **blancs en neige** avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au reste de la préparation.
schedule Répartir la mousse dans des ramequins et laisser reposer au frais pendant **3 heures**.
restaurant Servir frais, accompagné de fruits rouges ou d’un coulis de framboise.

star Notes des Utilisateurs

Note Moyenne : 4.9/5

Basé sur 210 avis

lightbulb Astuces et Conseils

- **Ajoutez un zeste de citron** pour une touche de fraîcheur.

- **Incorporez des éclats de pistaches** pour une texture croquante.

- **Servez avec un coulis de fruits rouges** pour un contraste parfait entre douceur et acidité.

Conclusion

La **mousse au chocolat blanc** est un dessert élégant et raffiné, parfait pour les amateurs de douceurs sucrées. Facile à réaliser, elle se marie idéalement avec des fruits rouges ou des éclats de noisettes pour une touche gourmande supplémentaire. Sa texture légère et aérienne en fait un choix parfait pour clôturer un repas en beauté.