Petite Histoire

Les pancakes moelleux sont une solution parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter rapide et savoureux. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, cette recette pas cher ravira petits et grands.

Ingrédients

• 150 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 250 ml de lait
• 20 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel

Temps de Préparation

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 25 minutes
• Nombre de portions : 4

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Ajouter les ingrédients liquides : Ajoutez l'œuf, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Cuire les pancakes : Faites chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Retournez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le pancake soit doré.
4. Servir : Servez les pancakes chauds avec du sirop d'érable, du miel ou des fruits frais.

Conseils et Astuces

• Ajoutez des saveurs : Incorporez de la vanille ou de la cannelle à la pâte pour une touche supplémentaire.
• Option sans lactose : Utilisez du lait végétal pour une version sans lactose.
• Congelez-les : Préparez les pancakes à l'avance et congelez-les. Réchauffez-les au grille-pain avant de servir.

Conclusion

Ces pancakes moelleux sont une recette pas cher, parfaite pour un petit-déjeuner rapide ou un goûter savoureux. Faciles à préparer et économiques, ils deviendront rapidement un incontournable de vos repas. Bon appétit !