Topinambours Rôtis au Four | Recette Facile & Gourmande
Découvrez la recette des Topinambours Rôtis au Four ! Un accompagnement sain et savoureux, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Par Xavier
Catégorie : Accompagnement
Cuisine : Française
Mots-clés : recette topinambour au four, légumes rôtis, cuisine saine, accompagnement gourmand
Temps de la Recette
| Temps de Préparation : | 10 minutes |
| Temps de Cuisson : | 40 minutes |
| Portions : | 4 personnes |
Les **topinambours rôtis au four** sont un accompagnement **simple et gourmand**, à la saveur douce rappelant l’artichaut. Avec de l’ail, des herbes et une touche d’huile d’olive, ils deviennent croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. **Un régal sain et original !**
Non, leur peau est fine et devient croustillante à la cuisson ! Brosse-les simplement sous l’eau.
Ajoute une pincée de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson ou accompagne-les de cumin.
Les **topinambours rôtis au four** sont une alternative **gourmande et originale** aux pommes de terre. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture fondante en font un accompagnement idéal. **Simple, sain et plein de goût !**
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Calories
Protéines
Glucides
Matières grasses
180 kcal
4 g
30 g
6 g
Ingrédients
Instructions
FAQ : Tout savoir sur les Topinambours au Four
➡️ Faut-il éplucher les topinambours avant cuisson ?
➡️ Comment éviter que les topinambours donnent des ballonnements ?
Conclusion
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